Sullo sfondo di Sierra Blanca, la città è cresciuta intorno a un piccolo altopiano che oggi è occupato da un impressionante castello costruito nei primi secoli della presenza musulmana nel al-Andalus. Si utilizzarono grandi conci pietrosi e capitelli di un grande edificio romano che si ergeva nello stesso luogo.
Possiamo visitare i suoi interni e poi continuare per le stradine… Il suo cuore è la Piazza degli Aranci, in cui fu costruito l’edificio del comune, la Casa del Corregidor, con la sua preziosa facciata del secolo XVI, o la piccola chiesa di Santiago. Molto vicino si trova la chiesa maggiore di Encarnación, con portale roccocò ed interni neoclassici.